Mix de semillas, para que ¿?

Una tarde de compras en el supermercado, me pregunta mi novio, si había probado el turrón de sesamo, "Sesamí", - que lo elaboran y envasan en Paraguay,- le había dicho que si más no fue de mi agrado..tal es así que me ofrecio un paquete de mix de semillas tostadas "Sesamí"
; el cúal luego lo coloque en un tarro hermético. :)
Bueno el caso es que lo tengo en el escritorio de la ofi, asi que....cuando estoy con hambre, meto la mano en el tarro de mix. :) pero??? y estas semillas? y para que me sirven?, que propiedades tienen?, me pregunté, fue así que recurrí al al Tio Google :) y me mostró lo siguiente:

• El sésamo, contiene tiene un 20% de proteínas de alto valor biológico,vitaminas B1 Y B2, en cantidad mucho más elevada que cualquier otra semilla oleaginosa., vitamina E, que es antioxidante y responsable de: retardar el envejecimiento, reducir los niveles de colesterol malo, eliminar los metales tóxicos, mantener el tono muscular y nervioso, la fertilidad, la virilidad y el índice de coagulacion, además de las vitaminas B3, B5, B6, K, ácido fólico,etc. Alto contenido de calcio biodisponible. Además, prolongan la vida útil de las células; actúan contra hongos y bacterias; inhiben el desarrollo de células cancerígenas; poseen acción antiparasitaria; eliminan radicales libres, interrumpiendo procesos de oxidación celular; se potencian con la vitamina E (alfa tocoferol) presente en la semilla, mejorando su absorción en el organismo y, en consecuencia, su acción antioxidante. Por su excelente calidad de fibra insoluble, representa una suave acción laxante y un importante efecto protector de la flora intestinal.
• Las semillas de girasol, o pipas de girasol, son poseedores de vitamina B1, responsables de revertir los estados de cansancio, y nerviosos, contiene fósforo, necesario para el buen funcionamiento del cerebro, quienes desean un embarazo :) recomentados!, ya que contienen propiedades que aumentan la fertilidad; alto contenido de potasio y magnesio, calcio y vitamina E.
• Y finalemente, las semillas de lino, contenedoras tambien, de gran cantidad de vitamina E, Omega 3, recomendado para quienes sufren de artritis, artrosis y reuma; beneficiosas para el corazón y las arterias; gran regulador del funcionamiento intestinal, ademñas contribuyen a la pérdida de peso, por su alto contenido de fibra, que arrastra la grasa del organismo, contienen unas sustancias llamadas lignanos, que actuan como anticanceriguenas, por sobre todo contra el cancer de colon, próstata y mamas.

Cuanta info no ¿? , ahora no solo se que las como para aguantar hasta el almuerzo, sino tambien porque son tres tesoros en mi escritorio que me nutren y cuidan. :)
Anímense amigos y consuman, con leche, con yogurt, con ensaladas que son fabulosas!!!

La Vitamina C, o ácido ascórbico, fundamentalmente consumida y recomendada, para el tratamiento de enfermedades, estados gripales, además de ser un potente antioxidante, como lo sostuvo en su teoría el Nobel quimico americano Linus Pauling, que la mayoría de las enfermendades son producidas por deficiencia de loa Vitamina C, y que la ingesta de grandes cantidades de la misma podrían alargan de entre 12 a 18 años de vida.

Como los pricipales portadores de la misma lo podemos encontrar en los pimientos rojos, y en la acerola, además de las bien conocidas naranjas, pomelos, limones, tambien el coliflor, espinacas, bananas, manzanas.

Su propiedadad numero 1, es el de antioxidante, pues favorece a la eliminacion de radicales libres u otras sustancias tóxicas, además al ser hidrosoluble, el exceso es fácilmente eliminado en la orina. Es muy habitual creer que ayuda a recuperarse mejor de un resfriado o una gripe, un estudio realizado por científicos italianos refutaron esta afirmación, pero muchos otros estudios, por el contrario, afirmaron que mejora la capacidad del sistema inmunológico. Lo que si se sabe es que el déficit (como el de otras vitaminas y compuestos esenciales) puede empeorar los síntomas y traer otras complicaciones.

Una dieta equilibrada debe consistiría algo así como:

3 Raciones diarias de frutas.
1 Ración diaria de verduras y hortalizas (de hoja verde, todo tipo de coles, raíces, etc).
1 Ración diaria de hortalizas crudas (ensalada).
4-5 Raciones diarias de cereales, a ser posibles integrales (arroz, trigo, avena, centeno, pasta, pan, etc)
2-3 Raciones semanales de legumbres (lentejas, porotos, judías, guisantes, etc).
2 Raciones proteicas diarias que puede ser: carne (pollo, pavo, ternera etc.), pescado blanco (1-2 semanales pescado azul) o huevos (4-6 huevos a la semana), bien en tortilla o cocidos.
2-3 Raciones diarias de lácteos, como leche, yogur, queso.

2 litros diarios de agua.
Aceite de oliva moderadamente.
jugos de frutas preferiblemente de estación.

Alimentacion de otoño

Al igual que el resto del año, en el otoño, lo recomendable es realizar cinco comidas diarias: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena. Esto nos permitirá obtener la energía y los nutrientes necesarios para realizar nuestras actividades y reponer nuestras estructuras de manera óptima.En esta época comienza a llegar el frío y las lluvias a la vez que los días cada vez son más cortos. La naturaleza nos ofrece alimentos de temporada madurados con la energía del sol, ricos en energía, vitaminas y minerales para afrontar estas nuevas condiciones.

Las legumbres en especial que nos aportan energía, proteínas vegetales, vitaminas y minerales, ricas en fibra, que nos aporta innumerables beneficios para el organismo: favorece la regulación intestinal, previene el cáncer de colon, es beneficiosa para los diabéticos porque consigue que los hidratos de carbono sean absorbidos muy lentamente en el intestino delgado, evitando una subida brusca del nivel de glucosa en sangre.

Loa frutos secos como las nueces, almendras, castañas y avellana, altamente energéticos, ricos en grasas saludables, en proteínas, así como en oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también pueden aportar buenas cantidades de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos poliinsaturados y por su alto contenido calórico los deberemos consumir con moderación.

Frutas como la naranja, el pomelo, la lima, el limón ricas en vitamina C, verduras como el tomate, la espinaca, el zapallo, el apio, la berenjena, llenas de minerales, vitaminas, antioxidantes.Momento de disfrutar unos deliciosos cortes vacunos, o cerdo, algunos pescanos como el dorado, surubi, mariscos.

AMAMOS LA NATURALEZA,
VIVIMOS DE LA NATURALEZA,
PERO LA DESTRUIMOS..ES COMO UNA PARADOJA
Vivimos tan rapidamente, tan del revés...que nos
complicamos la vida a nosotros mismos, hasta que un día nos damos cuenta que somos nosotros los responsables de nuestra felicidad.
En un mundo donde detenerse juega en nuestra contra...
Un mundo donde todo hay que hacerlo rápido...
Comiendo rápido un parentesis de lo sano y rico que se puede estar cuando estamos en paz con nosotros mismos.-